QM ne fait plus de crème

Hello!
Ma pas trop nouvelle QM fonctionne toujours super
- sauf : le café est noir, seulement dans le bord du pot il ya quelques bulles. Mais on ne peut vraiment pas appeler ça de la crème. >
I didn't change the beans nor the grinding.
Who can give me a tip ?

Merci d'avance
Ander

Quel café utilisez-vous ?

Quel temps de passage (de la première à la dernière goutte) ?
Le plus souvent, le degré de mouture est trop grossier.

Nettoyez-vous les flacons ou les tamis selon les instructions ?

Seal OK ?
(vérifiez si la porte est ouverte - contact ponté - elle appuie sur quelque chose en haut du piston lors du recouvrement)

Gruß
Jürgen >

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Quick th mill

A la quantité de remplissage de la tasse de 80 ml, la pompe fonctionne pendant presque 14 secondes, le café fonctionne pendant environ 13 secondes.
Les tamis n'ont pas été nettoyés récemment.
La bague d'étanchéité du piston est légèrement usée, mais serrée.
La quantité de café en poudre peut avoir été légèrement réduite depuis mon dernier réglage -> ; après réflexion : a aidé un peu.

br>J'ai essayé de réduire la mouture de 1,5 à 0,5 : c'était img src='/forums/html/emoticons/happy.gif' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /
Ander

13 sec sont presque trop peu!

Normalement, le degré de broyage devrait être si fin que le débit
(de 1 dernière goutte prend 25-30 sec.)
Cette valeur s'applique principalement à l'espresso (25-30ml)
prolonge la règle des 30 secondes mais aussi à 80ml.
(alors c'est juste un Schümmli)

But 25-30sec la course devrait déjà durer !

paramètre:
- degré de mouture fine
- quantité de farine de café plus
(devrait être si pleine que le grattoir ne gratte pas)
ev. vous utilisez aussi trop peu de farine de café !?



>>> avec ces deux-là vous pouvez jouer.



Jürgen

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Quick th mill

Eh bien. Je ne peux tout simplement pas atteindre des temps de production aussi longs. < !--La quantité de café en poudre est déjà à son maximum (c'est ce que je voulais dire par " ajusté ").


Et le broyage encore plus fin n'est plus possible, car le moulin est presque en contact. Mais la poudre de café n'est pas extra-fine, mais seulement à grains fins.

>>Le moulin peut être cassé - Roulement légèrement usé ou si ?

Hmm.... - le QM devrait être capable de meuler très finement (comme je l'ai dit - 30 s pour 25 ml n'est pas un problème)


Peut-être que les disques de meulage sont en bas !?
Alors j'en aurais de nouveaux.
(que je vérifierai encore)

tr>

		QUOTE
Et un affinage plus fin est impossible, car le moulin se touche presque.

How did you find out ?
I would - unscrew the upper sprocket - remove all beans with a vacuum cleaner - detrew the sprocket again and tighten till the lower one moves with it. Si vous n'avez pas encore ajusté la meuleuse et que vous ne l'avez pas encore ajustée, elle sera de toute façon trop grossière avec les réglages d'usine.

br>Je doute que les disques se touchent vraiment et vous ne pouvez pas meuler plus fin! ?

br>Jürgen < !--emo&:ph34r:-->>->

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Quick th mill

Eh bien, si je l'affine, vous pouvez entendre le métal sur le métal. -Mais je ne l'ai fait que très peu de temps (<1 sec.), car sinon les disques de meulage s'émoussent très vite.


br>si les disques abrasifs sont déjà émoussés, alors la poudre très fine (réglage vers 0 ou moins) devrait encore être possible, seulement par le chauffage par friction le café pourrait ' ; brûler' ;.



>Réparé une erreur similaire d'une Impressa du Jura : la poudre était vraiment grossière et ne pouvait pas être plus fine parce que les disques abrasifs (en fait des cônes) étaient déjà meulés. Le roulement de la meuleuse était usé. Le cône intérieur (sans haricots) peut être déplacé à la main.

Merci et joyeuses Pâques
>Ander

Bonjour,


Je voudrais aussi faire attention à la fraîcheur du café. Si le café est ouvert plus longtemps, il s'affaiblit naturellement. Si la machine n'a pas été utilisée depuis longtemps, les 1er et 2ème cafés ne sont bien sûr pas bons non plus, car il y a un espace mort dans la poudre de café dans le moulin, qui ne sort que lorsqu'il est "ajouté".

br>J'ai aussi eu récemment un client qui n'a pas prêté attention et qui s'est demandé pourquoi le café n'allait rien faire. Il a juste jeté de vieux haricots fumés et s'est demandé que ce n'était rien.

Bien sûr, c'est aussi une chose importante avec le réglage. Plus il y a d'arabica, voire d'arabica à 100 %, plus le broyeur doit être méticuleux.


Plus il y a de robusta, plus il est simple. Mais c'est bien sûr comme tout une question de goût.


MFG
Angelo